口腹

基隆的風豈止是賊風，直是盜匪風鬼風，寒氣不斷往膝蓋骨裡往腳踝骨裡鑽，再來要鑽頭蓋骨了。正事幹完趁早腳底抹油。
蔡萬興的味道沒變，好吃。糯得很香得很，一塊肥油依舊肥滋滋，精肉好像比以前大點，大概現在人重養生怕吃太多肥油，其實那東西蒸得熟透早把豬油潤到糯米裡，吃起來只得其香未見其膩，剩下的油粕白裡透亮吃在嘴裡像棉花糖。
年前吃鼎泰豐竟門庭冷落隨到隨吃，也算一奇。大茶壺先生不見了換了批窄裙一個比一個短的小娘皮，殷勤的那真叫禮數，我愣是吃了沒有十盤也有八盤姜絲，跟你客氣什麼。雞湯牛湯味道還在，小籠包不行了，有湯汁餡不香，泡菜沒入味，我猜現在一定用上醋精，那酸不地道又鑽牙，說到底這種味道騙騙觀光客還成。
我在溫州街(另一頭是羅斯福三段283巷)打混沒有二十年也有十來年，怎麼就從來沒進過醉紅小廚還小館，見天就大葉葉記七里亭輪著吃，差點就落了夾在中間這小館子。最近一迷上前後去過三回竟沒一回敗筆，豆豉排骨、貴妃雞、牛肉豆腐煲一樣比一樣好，人家醉雞用上紹興味好不說要能更酒點會更香，醉倒我也不怕。牛肉豆腐煲也有味，片得厚薄勻稱跟一鍋煲之的豆腐一樣滑嫩。可惜他家辣椒不出色，我又記不起哪裡也吃過一樣的辣椒。
老闆很值得記記，大概是我在台灣碰到過年紀最大的侍應生，兼得酷、老二色，嘴角從來就是下丿，我去三次只得他說過幾句話，「都可以坐。」「兩百五。」「一百八。」看他大概腰腳不便，拖著腿細細在店裡踅著收拾碗盤剩羹，一個人一生能夠專心從事一件事到老也很令人可佩了。前回我去，走前我回頭對著櫃檯裡老頭說了聲新年快樂，約莫是料不到我這一記回馬槍，竟也就笑了出來還「ㄟ」了一聲算是回禮，開春來碰過有趣事以此為最。
他家酸梅湯也好喝。
吃吃吃，人窮思舊債，天冷想到吃，大年夜吃到天公生，看來要吃到元宵算完。